Nie je praženie ako praženie
A rovnako neexistuje jedna chuť kávy, ktorá vyhovuje všetkým.
V Cafézii preto ponúkame tri stupne praženia, ktoré umožňujú objaviť charakter našej 100 % BIO Arabiky z Peru z rôznych uhlov pohľadu. Každé praženie prináša inú intenzitu chutí, inú arómu a iný zážitok.
Spoločné majú jedno.
Kvalitné zrno.
A rešpekt k tomu, čo v sebe ukrýva.
Kávovník rastúci vo vysokohorských oblastiach Peru vytvára hustejšie a tvrdšie zrná, ktoré dozrievajú pomalšie a získavajú bohatší chuťový profil. Takéto zrno si vyžaduje osobitný prístup. Nestačí ho jednoducho upražiť. Je potrebné pochopiť jeho pôvod, vlastnosti a nájsť bod, v ktorom sa prirodzená chuť stretáva s umením praženia. Preto je Cafézia pripravovaná len z najkvalitnejších organických BIO Arabica zŕn.
Od jemnosti po intenzitu
Fabbrica Cafe sa špecializuje na výber kvalitných zelených kávových zŕn z celého sveta a ich precízne praženie s dôrazom na konzistentnú kvalitu.
Každá dávka vzniká pod profesionálnym dohľadom a je výsledkom dlhoročných skúseností, moderných technológií a rešpektu ku kvalitnej káve.
Light Roast Jemnosť, ovocie a prirodzenosť.
Svetlé praženie zachováva maximum prirodzeného charakteru kávového zrna.
Chuť je svieža, ľahšia a elegantná.
Môžete v nej objaviť sladké ovocné tóny, jemné citrusové podtóny či náznak marhúľ.
Ideálne pre ľudí, ktorí hľadajú jemnejší chuťový profil a radi objavujú prirodzený charakter kvalitnej Arabiky.
Medium Roast Harmónia chute a arómy.
Stredné praženie predstavuje rovnováhu.
Nie je príliš jemné ani príliš intenzívne.
V chuti sa objavujú zemitejšie tóny, jemná horká čokoláda a orechy.
Je to najobľúbenejší typ praženia, pretože zachováva charakter kvalitného zrna a zároveň ponúka plnšiu a harmonickejšiu chuť.
Ak sa s Caféziou stretávate prvýkrát, Medium Roast je výborným začiatkom.
Dark Roast Intenzívna chuť s noblesou.
Tmavé praženie, známe aj ako francúzsky typ praženia, prináša bohatú a plnú chuť.
Napriek svojej intenzite si zachováva jemnosť a eleganciu.
Objaviť v nej môžete tóny horkej čokolády, karamelu a príjemnú sirupovú plnosť.
Nie je agresívna. Nie je spálená.
Je vyvážená a vytvorená pre milovníkov výraznejšej kávy, ktorí si chcú vychutnať bohatý chuťový profil francúzskeho typu praženia.
Praženie, ktoré má
svoj charakter.
Vyberte si Caféziu podľa intenzity a chuťového profilu. Rovnaká prémiová BIO Arabika, tri rozdielne charaktery praženia.
Light Roast
Jemnejšie praženie s ľahkým, sviežim a ovocnejším charakterom.
Medium Roast
Vyvážená chuť s tónmi orechov a horkej čokolády pre každodenný rituál.
Dark Roast
Plnšie tmavé praženie s výraznými tónmi horkej čokolády a karamelu.
Jedna káva. Viac možností.
Káva je osobný rituál.
Niekto si rád vychutná vôňu čerstvo namletého zrna, iný preferuje svoju obľúbenú prípravu, ktorá sa stala súčasťou každého rána.
Preto je Cafézia dostupná v niekoľkých formách, aby ste si ju mohli pripraviť presne tak, ako Vám to vyhovuje.
Zrnková káva Pre milovníkov čerstvo mletej kávy a maximálnej kontroly nad prípravou.
Čerstvo pomleté zrno umožňuje naplno rozvinúť arómu a charakter kvalitnej 100 % BIO Arabiky.
Mletá Espresso Jemné mletie určené pre domáce pákové a automatické espresso kávovary.
Vytvorené pre intenzívnu chuť, bohatú arómu a dokonalý zážitok z každej šálky.
Mletá Moka Stredne jemné mletie vhodné pre moka kanvičku.
Tradičný spôsob prípravy, ktorý zvýrazňuje plnosť chuti a charakter kávy.
Mletá Hrubšie mletie určené pre french press, filtrovanú kávu a alternatívne spôsoby prípravy.
Prináša čistú chuť a umožňuje vyniknúť prirodzeným tónom kvalitnej Arabiky.
Každé praženie a mletie má svoj charakter.
Ale všetky majú spoločné to najdôležitejšie.
Jedna receptúra, 3 druhy praženia, zrnková a 3 druhy mletia
